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野生菌营养价值
    
[野生菌营养价值] 竹蓀蛋——鮮為人知的保健養生佳品 [2011-9-12]
     貴陽國際特色農産品交易會日前舉行,記者在展場內見到了少有人知的竹蓀蛋。隨展區內氣溫和盛放竹蓀蛋的器皿內的濕潤度的變化,不少竹蓀蛋開始「破繭成..........
[野生菌营养价值] 吃食用菌能让人变聪明 [2011-9-12]
     食用菌营养丰富,蘑菇、木耳、香菇、金针菇、草菇等均含有营养价值很高的物质。据相关测定,这些食用菌中的蛋白质含量接近于肉..........
[野生菌营养价值] 夏日养生指南:吃银耳的讲究 [2011-7-25]
    银耳营养丰富,是保健佳品。银耳中含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖、葡萄糖醛酸,并含有脂肪、蛋白质、硫、磷、镁、钙、钾、钠等。下面是几种在夏季经常食用银耳的..........
[野生菌营养价值] 对孕妇最好一款黑木耳汤 [2011-7-25]
    大家都知道,木耳的营养价值很高,所以在一些餐桌上经常可以看到用木耳做成的各种各样的菜肴,那怀孕了能吃黑木耳吗?尤其是怀孕后有很多禁忌,别担心,下面这款汤..........
[野生菌营养价值] 选购木耳越轻越好 [2011-7-25]
    市场上出售的木耳质量参差不齐,掺假严重,有些甚至重金属超标。购买时从下述4方面检验:
    看:优质黑木..........
[野生菌营养价值] 香菇配油菜降脂功效加倍 [2011-7-25]
    香菇扒油菜,融合了香菇的清香爽滑,油菜的嫩绿清脆,色香味俱全。而且,二者还都是降脂能手,共同入馔,功效加倍。
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[野生菌营养价值] 金针菇有助于宝宝的智力发育 [2011-7-21]
    金针菇又叫金菇、毛柄金钱菌。其菌盖小巧细腻,黄褐色或淡黄色,菌肉为白色,质地细软而嫩,润而光滑,干部形似金针,故名金针菇。金针菇不仅味道鲜美,而且营养丰..........
[野生菌营养价值] 家常菜蘑菇——被称为“肠胃保护伞” [2011-7-21]
    “天然抗癌剂”:香菇。香菇有“百菇之王”的美誉,抗癌功效最好,维生素D的含量也明显高于其他品种。孩子多吃,能加速钙吸收,促进骨骼发育。香菇味道..........
[野生菌营养价值] 蘑菇炒白菜,护肤又防感冒 [2011-7-20]
     蘑菇营养丰富,在秋季大量上市。所以,每到入秋,我家都会做这道口味清新,营养丰富的“口蘑炒白菜”。
  ..........
[野生菌营养价值] 绿色食品白灵菇含多种维生素 [2011-7-20]
    白灵菇又名阿魏蘑、阿魏侧耳、阿魏菇。是一种很不错的绿色食品。
    白灵菇肉质细嫩,味美可口,具有较高的..........
[野生菌营养价值] 常见蘑菇的保健功能 [2011-7-18]
       物质的消化吸收和溶解胆固醇都有重要作用,还具有舒筋活络的作用。实际上,很多用于治疗腰腿痛、手足麻木和经络不..........
[野生菌营养价值] 野生菌用来泡酒还可以强身治病 [2011-7-16]
野生菌营养丰富,放在酒中经过长时间浸泡后,把野生菌里面的成分泡了出来可以治病。如:松茸酒: 有强..........
[野生菌营养价值] 夏季多食菌菇益处多 [2011-7-16]
据专家介绍菌菇是夏季首选素菜,能清热解毒、祛暑邪。但如果一点肉都不吃,仅吃这类蔬菜很难获得足够的营养成分,所以就应该尽量选择营养丰富的蔬菜品种。菌菇类菜和鲜豆类菜如各种蘑菇、毛豆、鲜豌豆必不..........
[野生菌营养价值] 木耳并非越黑越好 [2011-7-16]

黑木耳并非越黑越好,真正的黑木耳正面是黑褐色的,而背面是灰白色的,用硫酸镁浸泡过的黑木耳则两面都是黑褐色的。同时,黑木耳味道很自然,有股清香味,而掺假的木耳有墨汁的臭味。把经过“加工..........

[野生菌营养价值] 专家提出--食用菌有营养和保健双功效 [2011-7-16]
北京大学医学部的有关专家提出,食用菌产品营养丰富,含有人体必需的多种营养成分,还具有一定的保健、防治功效,应增加食用菌的摄取量
    食用菌含有人体必需..........
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