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野生菌烹饪方法
    
[野生菌烹饪方法] 香菇炒鸡 [2011-7-25]
原料:带骨****500克 干香菇100克 酱油2茶匙 糖100克、葱、姜各适量 香油1茶匙 鸡粉1茶匙 水淀粉2茶匙。 制作1、把干香菇用温水泡发30分钟,漂洗干净,均匀地片成片;将鸡切成...
[野生菌烹饪方法] 香菇土豆炖鸡块 [2011-7-25]
主料:鸡琵琶腿2 只 鲜香菇    辅料:土豆1个姜大葱半根 料酒    调料:盐糖 生抽老抽    做法:1、鸡腿剁成切成3厘米大小见方的块...
[野生菌烹饪方法] 香菇蒸鸡翅 [2011-7-25]
用料:香菇,鸡翅,葱姜,调味料。 做法:1、葱切段,姜切片。 2、鸡翅择洗干净,用料酒、醋和盐还有葱姜腌一会儿。 3、香菇泡发,洗净。...
[野生菌烹饪方法] 家常小炒——香菇肉丝 [2011-7-25]
材料:精瘦肉2两 新鲜香菇2两 黄瓜一条 胡萝卜半条 调味料:盐,酱油,淀粉 制作:1.精瘦肉切丝用少许盐、酱油、淀粉拌好; 2.香菇洗净...
[野生菌烹饪方法] 香菇蒸肉饼 [2011-7-25]
原料1.猪前腿肉半斤、瑶柱少许、香菇3朵 2.盐、生粉、料酒、麻油各适量。    制作:1.猪肉洗净后剁碎。    2.瑶柱洗净后沥干水放入碗...
[野生菌烹饪方法] 松茸吃法 [2011-7-18]
炖品类 1.松茸清汤:将松茸与水一起炖制15分钟后,加稍许精盐,即可食用。清香爽口,每次每人只需20克鲜松茸即可(也可用高汤炖制,或与虫草、竹荪、羊肚菌等一起炖制,但不放味精等其他调料) 。...
[野生菌烹饪方法] 夏季蘑菇餐 [2011-7-10]
夏季鲜美的蘑菇在大自然的滋润下悄悄长了出来。大家都知道蘑菇营养丰富、味道鲜美,可具体每种蘑菇都有什么好处,该怎么吃最好呢? ⒈天然抗癌剂——香菇 香菇有“百菇之王”的...
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