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姬松茸
姬松茸
时间:2011-6-27 来源:天之蕈

姬松茸菌丝体粉中蛋白质含量达16-17%,这种是一种能杀死癌细胞的蛋白质,体粉中还含有人体必需的全部氨基酸。姬松茸含有具备抗瘤活性的“松茸多糖”,这是其他植物都没有的特殊双链生物活性物质,它具有超强抗基因突变能力和强抗癌作用,可破坏肿瘤细胞的遗传基因,从而达到抗基因突变,抑制肿瘤和控制肿瘤复发、转移的目的。

  野生菌-姬松茸菌盖嫩,菌柄脆,口感极好,味纯鲜香,食用价值颇高。新鲜子实体含水分85%~87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40~45克、可溶性糖类38~45克、粗纤维6~8克、脂肪3~4克、灰分5~7克;蛋白质组成中包括18种氨基酸,人体的8种必需氨基酸齐全,还含有多种维生素和麦角甾醇。姬松茸营养极其丰富,而且组配合乎人体健康要求,尤其引人注目的是姬松茸的保健价值。正是由于有如此诱人的营养价值和医疗保健功能,所以近年来受大家的欢迎。姬松茸可促进人的骨髓的造血功能。姬松茸对干扰白血病的细胞增殖有抑制作用。生理活性多糖,适于治疗儿童白血病。姬松茸对肝、肾有保护作用,可长期服用。

  二、姬松茸的营养分析

  1.每次  2.可以将姬松茸取用6克左右,象泡茶一样,每天饮用,可达到抗癌的效用。 可将约6克干姬松茸(整菇或切片菇)加入肉类烹饪、炖煮,香脆异常,口感绝佳。炖至汤汁变浓,作为食补,抗癌有极佳效果。



  三、姬松茸的食疗作用

  1.每次可将约6克干姬松茸(整菇或切片菇)加入肉类烹饪、炖煮,香脆异常,口感绝佳。炖至汤汁变浓,作为食补,抗癌有极佳效果。

  2.可以将姬松茸取用6克左右,象泡茶一样,每天饮用,可达到抗癌的效用。

  四、姬松茸的养生偏方

  ①止咳:姬松茸和糯米在一起煮水饮服。

  ②治痢疾:姬松茸煮水饮服。

  ③治风湿:姬松茸浸入酒中,长期服用。

 
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